ایمنی و میکروبیولوژی مواد غذایی = Food safety and microbiology

تغذیه مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی مواد غذایی - میکرب‌شناسی

ایمنی و میکروبیولوژی مواد غذایی = Food safety and microbiology

تغذیه مواد غذایی - نگهداری مواد غذایی - پیش‌بینی‌های ایمنی مواد غذایی - میکرب‌شناسی

قیمت

500,000

تاریخ نشر

14000423

شابک

978-622-96733-1-7

تلفن

37261383

ناشر

آکارس

پدیدآور

نويسنده : بهرامی ، آرش - نويسنده : فیروزه ، فرزانه - نويسنده : پوررستمی ، کیومرث - نويسنده : زیبائی ، محمد

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

664.001579

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

شیراز-فارس - فارس

مشخصات

جلد - 308 صفحه - تالیف - چاپ 1

کد دیویی

664.001579

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

شیراز-فارس - فارس

مشخصات

جلد - 308 صفحه - تالیف - چاپ 1

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

میکروبیولوژی (عمومی - محیطی - غذایی - بیوتکنولوژی میکروبی - پزشکی)

میکروبیولوژِی و بهداشت مواد غذایی

راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روش‌های آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآورده‌ها، لیست...

نکات داغ ویروس‌شناسی ویژه رشته‌ی: ویروس‌شناسی، باکتری‌شناسی، انگل‌شناسی و میکروب‌شناسی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی

سلولی و مولکولی: ویژه‌ی کلیه گرایش‌های وزارت بهداشت، وزارت علوم و دانشگاه آزاد

باکتری‌شناسی غذایی: کلیات

نگهدارنده‌های طبیعی و تاثیر آن‌ها بر میزان نگهداری مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی (نظری و عملی) و کنترل بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا

مهمترین باکتری‌های بیماری‌زای مواد غذایی

مروری بر پروبیوتیک‌ها و فرآورده‌های غذایی پروبیوتیک (با تاکید بر فرآورده‌های لبنی)

میکروبیولوژی غذایی به زبان ساده

میکروبیولوژی مواد غذایی: همراه با آزمون‌های آزمایشگاهی

ایمنی زیستی در فنآوری زیستی غذایی = Biosafety in food biotechnology