آشپزی آسان و نکتهها: نام و طرز تهیهی غذاها (تنظیم شده بر اساس حروف الفبای فارسی)
آشپزی آشپزی ایرانی
آشپزی آسان و نکتهها: نام و طرز تهیهی غذاها (تنظیم شده بر اساس حروف الفبای فارسی)
آشپزی آشپزی ایرانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
آموزش «آشپزی» به زبان ساده و بیان نکتههای بهداشتی در مورد تغذیه است. در این اثر ضمن ارایه مباحثی درباره اهمیت آشپزی در داخل خانه و لزوم پرهیز از غذاهای آماده در بیرون از خانه به رابطه آشپزی سالم با سلامت بدن اشاره شده و نیاز بدن انسان به غذاهای متنوع و پرانرژی بررسی گردیده است. آنگاه دستور پخت و درست کردن انواع غذاها مانند انواع پلو، انواع شامی، انواع سوپ و ساندویچ، انواع خورشت، انواع کباب، کوکو، ماکارونی، فرنی، حلیم، کوفته، ژله، پیتزا، پوره، تهچین، سس، ترشی، آش، املت، الویه و آبگوشت آموزش داده شده است. در این نوع آموزش نگارنده ابتدا مواد لازم برای درست کردن غذایی خاص را معرفی نموده و سپس طرز تهیه آن را شرح میدهد.
