نگرشی به برخی از کاربردهای شیمی در جامعه
شیمی
نگرشی به برخی از کاربردهای شیمی در جامعه
شیمی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
بسیاری از فرآیندهای مهم بر اساس علم شیمی پیریزی میشوند، بدین دلیل اغلب، آن را علم مرکزی مینامند. این علم از یک سو دربارة شناخت خواص و ساختمان مواد و ارتباط قوانین بین این دو بحث میکند و از دیگر سو، راههای تهیه و استخراج مواد خالص از منابع طبیعی، تبدیل مواد به یکدیگر و یا سنتز آنها به روشی مقرون به صرفه را بررسی میکند. امروزه گسترش منابع انرژی جدید، تولید فرآوردهها و مواد تازه، افزایش بیشتر مواد غذایی و تولید داروهای مورد نیاز برای سلامت افراد جامعه بر پایة علم شیمی استوار است. نگارنده در کتاب حاضر ضمن گذری کوتاه به تاریخ علم شیمی، به کاربردهای این علم در رفع مهمترین نیازهای جامعه از قبیل خوراک، پوشاک و مسکن، و بهداشت و درمان اشاره میکند. سالم نگه داشتن مواد غذایی؛ آنتی اکسیدانها، تصفیة آب، مواد ضد آتش؛ آنتیبیوتیکها؛ و کاربرد نانو تکنولوژی در داروسازی از جمله مباحث کتاب است.
