دانستنیهای همگانی تغذیه
تغذیه مواد غذایی
دانستنیهای همگانی تغذیه
تغذیه مواد غذایی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
این کتاب شامل راهکارها و نکاتی در خصوص اصول دانش تغذیه است که به زبان ساده بازگو گردیده است. که در کتاب چربیها، پروتئینها و ریزمغذیهایی که خاصیت آنتیاکسیدانی دارند و نیز آنهایی که در رشد و سلامت استخوان، تولید متابولیسم انرژی، خونسازی موثرند معرفی شده و افزون بر آن به گروههای غذایی اعم از نان و غلات، سبزیها، میوهها، گوشت و شیر، و شیرینیها اشاره شده و در پایان نحوهی بستهبندی و برچسبگذاری تغذیهای بیان گردیده است.
