نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
ترکیبات زیست فعال در شیر و فرآورده‌های لبنی | خانه کتاب و ادبیات ایران

ترکیبات زیست فعال در شیر و فرآورده‌های لبنی

شیر - ترکیب غذاهای سالم نشخوارکنندگان - فیزیولوژی لبنیات - تجزیه و آزمایش لبنیات در تغذیه انسان شیر - شیمی

ترکیبات زیست فعال در شیر و فرآورده‌های لبنی | خانه کتاب و ادبیات ایران

ترکیبات زیست فعال در شیر و فرآورده‌های لبنی

شیر - ترکیب غذاهای سالم نشخوارکنندگان - فیزیولوژی لبنیات - تجزیه و آزمایش لبنیات در تغذیه انسان شیر - شیمی

قیمت
400,000
تاریخ نشر
13960702
شابک
978-600-449-280-5
تلفن
32242258
ناشر
نوروزی
پدیدآور
نويسنده : پارک ، یونگ‌دبلیو - مترجم : نظری‌زاده ، حسن
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
637
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
گرگان - گلستان
مشخصات
جلد - 580 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
637
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
گرگان - گلستان
مشخصات
جلد - 580 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

شیمی مواد غذایی (لیپید)
پوشش‌های لایه نازک برای کاربردهای بایومتریالی و پزشکی
سلامت غذا، تغذیه و فرآورده‌های بهداشتی
استخراج و تخلیص ترکیب طبیعی اپی گالو کاتچین گالات (EGCG) از چای سبز
معرفی زیست مواد و کاربرد آنها
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی
همه چیز درباره غذا (تغذیه و تاثیرات آن)
تکنولوژی خوراک طیور (تنظیم و تولید خوراک)
سموم میکروبی و آلودگی‌های مربوط به آن در صنایع غذایی
شیمی کربوهیدرات‌های مواد غذایی
امولسیون کننده‌های غذایی و کاربرد آنها
آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی
مقدمه‌ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی
کاربرد زیست مواد در داربست‌های مهندسی بافت (استخوان، غضروف،‌ پوست)