راهنمای استفاده از ادویه در مواد غذایی
ادویهها ادویهها - خواص درمانی
راهنمای استفاده از ادویه در مواد غذایی
ادویهها ادویهها - خواص درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
دنياي ادويهها دنياي رنگ و طعم و مزه است. در فرهنگهاي مختلف ادويههاي متعددي جهت طعم دادن به غذاهاي مختلف به كار ميرود و شايد راز تفاوت عمده در طعم غذاها در ملل مختلف علاوه بر نحوه پخت به طور عمده به ادويهجات به كار رفته در آنها مربوط باشد. در كتاب حاضر تركيبات انواع ادويه آورده شده است. نويسنده تلاش كرده تا نحوه تهيه ادويهها در خانه را نيز آموزش دهد.
