زراعت گیاهان دارویی و روغنی (شاهدانه، کتان روغنی و کرچک)
دانههای روغنی - ایران - اصلاح نژاد
زراعت گیاهان دارویی و روغنی (شاهدانه، کتان روغنی و کرچک)
دانههای روغنی - ایران - اصلاح نژاد
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
با توجه به ازدیاد جمعیت جهان، که معضل بزرگ جهانی است، تامین مواد غذایی و مواد اولیهی صنایع از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا کشورهای بزرگ کشاورزی نمیتوانند نیازهای سایر کشورها را تامین نمایند. از سویی دیگر کشورهای در حال توسعه هرساله باید بخش مهمی از بودجهی خود را، که برای سرمایهگذاری در کارهای اساسی مورد نیاز است، به خرید فرآوردههای کشاورزی اختصاص دهند. بر این اساس توجه به گیاهان الیافی، روغنی و دارویی از نظر اقتصادی از اهمیت بالایی برخوردار است. از الیاف و روغن این گیاهان به علت دارا بودن پروتئین مرغوب استفاده میشود؛ ضمن آن که گیاهان مذبور در صنایع بهداشتی و آرایشی کاربرد داشته و از مواد فرعی و کنجالهی آنها در تعلیف دام و تغذیهی طیور نیز استفاده میگردد. در بسیاری از کشورها از مخلوط دانهی آنها آرد نان درست شده و به مصرف میرسد. گیاهان دارویی نیز به علت نداشتن صدمات جانبی هرروزه بر تولید و مصرفشان در جهان افزوده میگردد. در این راستا در کتاب حاضر، روش کاشت، داشت و برداشت سه گیاه الیافی، روغنی، و دارویی شاهدانه، کتان روغنی، و کرچک بررسی میشود.
