خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
میکروبشناسی مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری
مواد غذایی - میکربشناسی
میکروبشناسی مواد غذایی
مواد غذایی - نگهداری
مواد غذایی - میکربشناسی
قیمت
تاریخ نشر
13831217
شابک
978-964-8342-30-7
تلفن
37923067
ناشر
دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان اصفهان
پدیدآور
نويسنده :
فریژر ، ویلیامکارول
-
نويسنده :
وستهاف ، دنیس
-
مترجم :
قاسمیانصفایی ، حاجیه
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
اصفهان - اصفهان
مشخصات
جلد - 624 صفحه - ترجمه - چاپ 2
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
اصفهان - اصفهان
مشخصات
جلد - 624 صفحه - ترجمه - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
میکروبشناسی تشخیصی مواد غذایی
اصول میکروبشناسی مواد غذایی
اصول هماتولوژی و روشهای آزمایشگاهی
بهداشت و میکروبشناسی مواد غذایی
مبانی ایمنیشناسی بالینی
میکروبیولوژی مواد غذایی
پاتوژنهای میکروبی ناشی از مواد غذایی: مکانیسم ها و بیماریزاییها
فیزیولوژی کلیه
اصول دستکاری ژنی و ژنومیکس: بخش نخست
قارچها و فساد مواد غذایی
سموم میکروبی و آلودگیهای مربوط به آن در صنایع غذایی
بیماریهای گوارشی و هلیکوباکترپیلوری: پاتوفیزیولوژی، تشخیص و درمان
روشهای PCR در مواد غذایی: به انضمام برخی از اصطلاحات بر اساس The dictionary of gene technology
امولسیون کنندههای غذایی و کاربرد آنها