گام به گام با شیمی (2) پیشدانشگاهی
شیمی - کتابهای درسی - آزمونها و تمرینها (متوسطه) شیمی - کتابهای درسی - راهنمای آموزشی (متوسطه)
گام به گام با شیمی (2) پیشدانشگاهی
شیمی - کتابهای درسی - آزمونها و تمرینها (متوسطه) شیمی - کتابهای درسی - راهنمای آموزشی (متوسطه)
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب اهمتی ونقش چربیها در تغذیه انسان بررسی شده است افزون بر آن در کتاب توصیههای اجلاس مشورتی عرضه گردیده که توسط FAO و WHO و با شرکت صاحبنظران برگزار شده است. مبحث بعدی دربارهی عوامل کلیدی است که به نوعی بر مصرف، نقد پرسش، تولید، فرآوری، بازاریابی مواد غذایی و آموزش تغذیه اثر میگذارند. کتاب همچنین شامل توصیههایی است دربارهی حداقل و حداکثر دریافت مطلوب چربیها، تغذیه مادران باردار و کودکان، اسیدهای چرب ضروری، اسیدهای چرب اشباع، غیر اشباع و ترانس، آنتی اکسیدانها و نیز نیازهای علمی و برنامهریزی.
