شیردوشی در گاوداری
شیردوشی
شیردوشی در گاوداری
شیردوشی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
شیر و محصولات لبنی که به مصرف انسان میرسد باید دارای کیفیت مطلوب بوده و کاملا بهداشتی باشند، زیرا شیر محیط بسیار مساعدی برای رشد انواع میکروارگانیسمهای بیماریزا بوده و به سرعت آلوده میشود. برای به دست آوردن شیر با کیفیت مطلوب، نحوۀ دوشش گاوها و ذخیره و انتقال شیر باید به بهترین و اصولیترین نحو ممکن انجام پذیرد. از سویی آزاد شدن و خروج شیر از پستان گاو به میزان زیادی به چگونگی دوشش گاو بستگی دارد، زیرا مطالعات و تجربیات متعدد نشان میدهد که دوشش نامناسب و غیراصولی گاوها و بدرفتاری با آنها در حین دوشش، میتواند منجر به پس زدن بخش اعظم شیر و عدم آزادسازی آن توسط گاو شود. همچنین شیردوشی نامناسب و غیربهداشتی گاوداری میتواند موجبات بیماری ورم پستان را به شکلهای مختلف آن فراهم آورد. در حالی که استفادۀ صحیح از ماشینها و ابزار شیردوشی عمر مفید آنها را افزایش خواهد داد. از این رو شیردوشی گاوها به عنوان یک فاکتور بسیار مهم در مدیریت گاوداری مطرح میباشد.
