سبزیدرمانی
سبزیها - مصارف درمانی - تغذیه
سبزیدرمانی
سبزیها - مصارف درمانی - تغذیه
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
معرفی انواع سبزیجات و خواص درمانی هر یک از آنها است. در این نوشتار به خصایص درمانی سبزیجاتی مانند: ترب، تربچه، ترخون، جعفری، سیبزمینی، سیر، شاتره، شاه پسند وحشی، شاهدانه، شاهی یا ترتیزک، شنبلیله، شوید، فلفل سبز، کاسنی، کاهو، کرفس، گشنیز، گندم، نعناع و هویج پرداخته شده و خواص درمانی آنها و نیز نقش آنها در پیشگیری از انواع بیماریها، بیان شده است. نویسنده ضمن معرفی هر یک سبزیجات فوقالذکر، به زیستگاه آنها، موارد استفاده آنها، مقدار مصرف آنها، خواص و برخی از مضرات آنها، طرز استفاده از آنها، ارزش غذایی آنها، روش نگهداری آنها، خواص طبی و ترکیبات شیمایی این سبزیجات اشاره نموده و نقش آنها در درمان بیماری را بیان کرده است.
