تغذیه سالم بهترین هدیه برای سلامتیام
تغذیه سلامتی - تاثیر تغذیه
تغذیه سالم بهترین هدیه برای سلامتیام
تغذیه سلامتی - تاثیر تغذیه
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
به طور بنیادی ماکروبیوتیک از اصول رژیم غذایی بومی سنتی استفاده نموده و عمدتا متشکل از غلات کامل، حبوبات، سبزیجات که ترجیحا محلی و بومی هر منطقه خاص خود بوده، و منبع اولیه و اصلی تولید انرژی و مواد مغزی سازنده را برای انسان تامین مینماید. اضافه بر آن از دیگر مواد غذایی سلامتبخش و احیاکننده مانند گیاهان دریایی، فراوردههای سویا و همچنین استفاده از ماهی و سختپوستان دریایی به عنوان جانشین گوشت قرمز است. نگارنده در این کتاب رژیم غذایی ماکروبیوتیک را بررسی میکند. مواد غذایی تخمیری؛ رابطة عروق با جوان ماندن؛ گیاهان دریایی؛ شیر مادر و آشنایی با نمک دریایی از جمله موضوعات مطرحشده در این کتاب هستند.
