سلامتی - تاثیر تغذیه شاگردان - تغذیه
سلامتی - تاثیر تغذیه شاگردان - تغذیه
در کتاب حاضر، تغذيه مناسب براي دانشآموزان جهت سلامتي آنان توصيه شده است. دانشآموزان بايد بدانند که چگونه غذاي خوب و سالم بخورند و نسبت به نيازهاي تغذيهاي خود آگاهي داشته باشند. تغذيه صحيح در اين سنين در ايجاد رفتارهاي غذايي درست در دانشآموزان، اصلاح الگوي مصرف غذايي و پيشگيري از بيماريهاي قلبي عروقي، ديابت، سرطانها و ... حائز اهميت است. ابتدا اصول کلي تغذيه بيان شده است. سپس نقش ويتامينها و املاح در سلامت دانشآموزان بررسي شده است. در ادامه در خصوص کمبود آهن، عواقب کمبود يد، اهميت صبحانه و ميان وعدههاي غذايي مباحثي مطرح شده است. در نهايت نيز توصيههايي براي داشتن يک پايگاه تغذيه سالم در مدرسه ارائه شده است.