تخممرغ طبیعی و ناهنجاریهای آن
تخممرغ
تخممرغ طبیعی و ناهنجاریهای آن
تخممرغ
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
تخممرغ غذای کاملی است که بالاترین ارزش بیولوژیک را دارد، به طوری که از نظر کیفیت و مواد مغذی بعد از شیر مادر قرار میگیرد. تخممرغ تقریبا دارای تمامی ویتامینها (به جز ویتامین C) و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان است. در کتابچۀ حاضر ضمن معرفی موارد ضروری شکلگیری و تولید تخممرغ با کیفیت مناسب و نیز ویتامینها و مواد معدنی مصرف شده برای بهبود کیفیت تولید آن، اختلالهای تولید تخممرغ و روشهای برطرف ساختن آن بررسی گردیده است.
