پایداری در صنعت گردشگری (با تاکید بر مهماننوازی)
گردشگری
پایداری در صنعت گردشگری (با تاکید بر مهماننوازی)
گردشگری
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر، مشتمل بر 13 فصل است که حاوي مطالبي در خصوص پايداري در صنعت مهماننوازي و بررسي آن از زواياي گوناگون است. در ابتداي هر فصل اهداف آموزشي مربوطه بيان شده و در آخر هر فصل، سؤالاتي به همان فصل عنوان شده است که خواننده پس از مطالعه هر فصل، قادر به پاسخگويي به آنها خواهد بود. توسعه پايدار در صنعت مهماننوازي، مديريت انرژي و پسماند، بازاريابي مسئولانه در هتلها و رستورانها و سيستمها و استراتژيهاي مديريت زيستمحيطي در صنعت مهماننوازي از مهمترين مباحث اين کتاب هستند.
