مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
زیستشیمی زیستشیمی - راهنمای آموزشی (عالی) متابولیسم - فیزیولوژی
مبانی بیوشیمی ویژه علوم ورزشی
زیستشیمی زیستشیمی - راهنمای آموزشی (عالی) متابولیسم - فیزیولوژی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
هدف از تدوين کتاب حاضر آن است که دانشجويان علوم ورزشي با مباني بيوشيمي، نحوه کار متابوليسم و تغييرات آن بر اثر فعاليت ورزشي آشنا شوند. مطالب کتاب در دو بخش سامان يافته است. در بخش نخست اسيدهاي آمينه و پروتئينها، آنزيمها و مفاهيم اصلي بيان شده و درباره تأثير تمرين ورزشي بر اين فرايندها سخن رفته است. در بخش دوم مسيرهاي بيوشيميايي اصلي تشريح شده است.
