الگوی بهینه نظام توزیع و ذخیرهسازی گندم، آرد و نان
آرد - صنعت و تجارت گندم - صنعت و تجارت نان - صنعت و تجارت گندم - جنبههای اقتصادی گندم - ذخیره
الگوی بهینه نظام توزیع و ذخیرهسازی گندم، آرد و نان
آرد - صنعت و تجارت گندم - صنعت و تجارت نان - صنعت و تجارت گندم - جنبههای اقتصادی گندم - ذخیره
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
افزایش تولید گندم در شرایط عدم کفایت زیرساختهای بازار، نظیر سیلو، انبار و شبکهی حمل و نقل، ضایعات کمی و کیفی این محصول و به تبع آن آرد و نان را افزایش میدهد، و به مفهوم بر باد رفتن سرمایهی ملی است. در این راستا کتاب حاضر با هدف عرضهی الگوی بهینه برای توزیع و ذخیرهسازی گندم و آرد در سیزده فصل تحت این موضوعات تدوین یافته است: بررسی وضعیت موجود نظام حمل و نقل و جابهجایی، ذخیرهسازی، توزیع و فرآوری گندم و آرد؛ بررسی مشکلات، تنگناها و حلقههای گمشدهی نظام یکپارچهی تولید، توزیع ومصرف، بررسی نقش و آثار کمبود ظرفیت ذخیرهسازی در رفتار عوامل بازار؛ تخمین اقتصادی، هزینههای کمبود ظرفیت ذخیرهسازی و نبود ذخایر احتیاطی و عملیات بر عوامل بازار؛ بررسی اجمالی ادبیات خدمات توزیع و ذخیرهسازی در علم اقتصاد؛ بررسی تجارب کشورها در زمینهی سیاستگذاری توزیع و ذخیرهسازی و تنظیم بازار گندم و آرد؛ الگوهای ذخیرهسازی و حجم ذخایر احتیاطی و عملیات گندم؛ لزوم تعیین مقیاس اقتصادی طرحهای ذخیرهسای؛ مقایسهی وضعیت موجود و مطلوب نظام توزیع و ذخیرهسازی؛ و الگوی مشارکت بهرهبرداران در نظام خرید و فروش آزاد. نتیجهگیری و پیشنهاد و گزیدهای از منابع و مآخذ مورد استفاده بخش پایانی کتاب را تشکیل میدهد.
