تغذیه - ادبیات نوجوانان مواد غذایی - بهداشت
تغذیه - ادبیات نوجوانان مواد غذایی - بهداشت
مولف، نخست کلیاتی درباره بهداشت مواد غذایی بیان میدارد ;در پی آن، اطلاعاتی در خصوص ترکیبات، فواید، شیوههای نگهداری و ارزش غذایی، انواع مواد پروتئینی و فرآوردههای شیری فراهم میآورد .این مطالب در قالب پرسش و پاسخ تدوین شده است .