قهوه و چای
قهوه چای - ایران - تاریخ قهوهخانهها - ایران - تاریخ قهوه - تاریخ
قهوه و چای
قهوه چای - ایران - تاریخ قهوهخانهها - ایران - تاریخ قهوه - تاریخ
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در اين اثر، تاريخچه قهوه و چاي مورد بررسي قرار گرفته است. مباحث کتاب در دو بخش کلي تنظيم شده است. بخش اول در مورد اکتشاف قهوه، اينکه چطور مردم قهوه را مورد استفاده قرار دادند، تاريخچه و خواص قهوه، چه کساني اولين بار قهوه را نوشيدند، خاستگاه اوليه قهوه، در چه تاريخي قهوه وارد ايران شده و قهوهخانهها چگونه به وجود آمدهاند، است. در بخش دوم در خصوص اينکه چاي در چه تاريخي وارد ايران شده، اولين کسي که در ايران چاي کاشت چه کسي بوده، چگونه چاي جاي قهوه را در قهوهخانهها گرفت و چگونه در بين مردم شيوع پيدا کرد، خاستگاه اوليه چاي و به طور کلي تاريخچه چاي در ايران مورد بحث قرار گرفته است. در ضمن منافع و مضرات قهوه و چاي نيز بيان شده است.
