آشپزی خانواده
آشپزی
آشپزی خانواده
آشپزی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در این نوشتار نخست اطلاعاتی کلی در مورد طبخ غذاهای مختلف ارایه شده، سپس طرز تهیه و پخت انواع پلوها، انواع چلوها، انواع دمی و کته، انواع تهچین، خورشهای گیاهی، انواع قیمه، خورشهای سبزی، فسنجان، انواع خوراکها و حلیمها، انواع غذاهای هندی و گیلانی، انواع قارچها، انواع تاسکباب، انواع کباب، انواع غذاهای دریایی، آبگوشتها، انواع کوفته، انواع دلمه و شامی، انواع کوکو، انواع خاگینه، انواع نیمرو، انواع پوره، انواع آش، انواع سوپ، سالادها، انواع پیش غذاها و دسرها، طرز تهیه انواع زولبیا و بستنی، کیکها و شیرینیها آموزش داده شده است. نویسنده ابتدا مواد لازم برای پخت انواع غذاها مقدار آنها را بیان کرده و سپس طرز تهیه و پخت آنها را ذکر نموده است.
