شکر و جایگاه آن در تجارت جهانی
قند و شکر - تجارت
شکر و جایگاه آن در تجارت جهانی
قند و شکر - تجارت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر با هدف انتقال تجارت در صنعت و تجارت شکر نوشته شده است. مطالب، در پنج فصل تدوین شدهاند که طی آن «صنعت شکر»، «بازار بینالمللی شکر»، «صنعت شکر مالزی»، «صنعت شکر ژاپن» و «شکر و سلامتی» بررسی و تحلیل میشوند. زبان اثر ساده، روان و علمی است. ویژگی شاخص این نوشتار، تازه بودن موضوع پژوهش و ایجاز و اختصار در بیان مطالب است.
