غذاشناسی، تغذیه درمانی و بهداشت غذا
تغذیه غذاهای رژیمی مواد غذایی - مصرف غذاهای کامل
غذاشناسی، تغذیه درمانی و بهداشت غذا
تغذیه غذاهای رژیمی مواد غذایی - مصرف غذاهای کامل
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در این کتاب، ضمن شرح رابطة غذا و عمر با یکدیگر و معرفی غذاهایی که این رابطه را تبیین میکنند، اثر تغذیة مناسب بر دستگاه ایمنی بدن بازگو شده است و نقش غذا در کنترل بیماریهای شایعی چون، زخم معده؛ دیابت؛ سنگ کلیه؛ کمخونی؛ یبوست؛ مسمومیتهای غذایی بررسی مطرح شده است. در بخش ضمائم کتاب نیز اصول نگهداری مواد غذایی بیان و به برخی از سؤالات مطرح در این حوزه، پاسخ داده شده است.
