عسل تقلبی: علت شکر زدن عسل، خرید عسل مرغوب
عسل
عسل تقلبی: علت شکر زدن عسل، خرید عسل مرغوب
عسل
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در این کتاب پس از بررسی شکرک زدن عسل طبیعی، شرحی مختصر از نحوهی تولید شهد و خصوصیات گیاهان شهدزا بیان شدهاست؛ ضمن آن که انواع عسل و مهمترین ترکیبات آن نیز معرفی شدهاند. در بخشهای پایانی کتاب هم خواص فیزیکی عسل، چگونگی خرید عسل مرغوب، انواع عسل تقلبی و نحوهی ارزشیابی عسل ذکر گردیدهاست.
