هنر آشپزی نمونه: سفرهآرایی، شیرینیپزی نمونه
آشپزی آشپزی ایرانی شیرینی و شیرینیپزی
هنر آشپزی نمونه: سفرهآرایی، شیرینیپزی نمونه
آشپزی آشپزی ایرانی شیرینی و شیرینیپزی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
این مجموعه شامل 600دستورالعمل در زمینه سفرهآرایی، آشپزی و شیرینیپزی است .در قسمت اول کتاب، نکاتی درباره مقدار انرژی لازم برای بدن، شیوه چیدن میز و روش نگهداری و استفاده از غذاها بیان شده است .در قسمت دوم فهرست مواد لازم و طرز تهیه انواع پیش غذاها (سالاد، سس، سوپ و (...غذاهای آبدار (آبگوشت، اشکنه، آش، حلیم و شامی) غذاهای تخم مرغی (کوکو و املت) غذاهای ساده، غذاهای گوشتی، پلوها و دسرها آمده است. فصل پایانی نیز به شیوه تهیه انواع آجیل و ادویه اختصاص دارد.
