رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانها
آسیبشناسی مولکولی آنتیاکسیدانها رادیکالهای آزاد (شیمی) - اثر فیزیولوژیکی
رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانها
آسیبشناسی مولکولی آنتیاکسیدانها رادیکالهای آزاد (شیمی) - اثر فیزیولوژیکی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حضار نخست رادیکالهای آزاد و نیز بیماریهایی معرفی شدهاند که ریشه در این رادیکالها دارند .سپس علاوه بر تشریح مکانیسم تولید و عمل رادیکالهای آزاد در بدن، نقش این مواد شیمیایی در پیری و ایجاد سرطان توضیح داده میشود . در صفحات پایانی کتاب نقش و کارکرد "آنتی اکسیدانتها"، در خنثی کردن "رادیکالهای آزاد "تشریح شده است .
