مبانی مدیریت هتلداری
هتلها و مسافرخانهها - مدیریت هتلها و مسافرخانهها - طرح و ساختمان
مبانی مدیریت هتلداری
هتلها و مسافرخانهها - مدیریت هتلها و مسافرخانهها - طرح و ساختمان
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر با موضوع مبانی مدیریت هتلداری، به منظور استفادة دانشجویان رشتة هتلداری و مدیریت جهانگردی تدوین شده است. از این رو در این کتاب هر کدام از بخشهای اساسی یک هتل در سه مرحلة ساختمان، تجهیزات و برنامهریزی و مدیریت شرح داده شده است. «انواع اتاقهای هتل»؛ «لوازم مورد نیاز برای تجهیز بخشهای مختلف هتل»؛ «اصول ایجاد ارتباط صحیح میان کارکنان و مدیریت هتل» و «روشهای رزرواسیون» از مباحث طرح شده در کتاب هستند.
