تغذیه و رژیم غذایی ورزشکاران
رژیم غذایی ورزشکاران - تغذیه
تغذیه و رژیم غذایی ورزشکاران
رژیم غذایی ورزشکاران - تغذیه
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در این کتاب نخست اصول کلی تغذیه و رژیم غذایی ورزشکاران مطرح شده است همچنین سوختوساز انرژی و مواد مغذی در بدن بررسی گردیده است (هریک از مواد مغذی موضوع یک فصل از کتاب است ضمنا ارزش هر غذا و مواد غذایی برای ورزش و ورزشکاران نیز مورد توجه قرار گرفته است. مصرف بعضی از مواد غذایی برای ورزشکاران توصیه و بعضی دیگر منع شده است). بخش دوم کتاب تغذیه کاربردی برای ورزشکاران است در این بخش رژیم غذایی، مشکلات رژیم غذایی باری بعضی از ورزشها به عنوان نمونه بحث شده است. به علاوه ویژگیهای رژیم غذایی در تمرینها و مسابقات و رژیم غذایی برای بازسازی پس از پایان مسابقات نیز نگارش شده است. در بخش سوم کتاب رژیم درمانی برای بعضی از بیماریها و اختلالات در ورزشکاران ذکر شده است و در بخش چهارم کاربرد مکملهای مواد مغذی یامشتقات مواد مغذی در تغذیهی ورزشکاران، مانند استفاده از مکملهای اسیدهای آمینه اختصاصی و یا استفاده از مکملهای نیروزای مغذی و یا مشتق ازمواد مغذی مانند کافئین، کارنیتین و کراین بررسی شده است، همچنین در این بخش تعادل اسید ـ باز با کمک گرفتن از رژیم غذایی مناسب و یا مکملهای نمکهای قلیایی مانند نمکهای فسفات، سیترات و دیکلر و استات بازگو گردیده است.
