گذر از سنت به نوگرایی در مرغداری ایران و جهان: با نگاهی ویژه به سیستمهای اویاری برای اولین بار در ایران
پرندگان - پرورش
گذر از سنت به نوگرایی در مرغداری ایران و جهان: با نگاهی ویژه به سیستمهای اویاری برای اولین بار در ایران
پرندگان - پرورش
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
به عقيده بسياري از کارشناسان بخش کشاورزي، ايران بهرغم برخورداري از قابليتها و استعدادهاي کمنظير، به دليل عدم کارايي لازم و بهرهبرداري از منابع و عوامل توليد، ضعف در مديريت واحدها و بهويژه عدم استفاده از تکنولوژي و شيوههاي نوين توليد از عملکرد مناسبي برخوردار نيست. امروزه بيشترين تغييرات در صنعت پرورش دام اهلي، اختصاص به صنعت پرورش طيور داشته و آن را به يکي از غولهاي بازرگاني دنيا تبديل کرده است. اين تغييرات که همگام با پيشرفت تکنولوژي و ضرورت صرفهجويي در منابع انرژي و انساني بوده، شامل اصلاح در طراحي فارم ها، نحوه مديريت، تغيير تجهيزات مورد استفاده در فارم ها و ... است. در اين کتاب تلاش شده مراحل نو شدن در صنعت طيور در دنيا و ايران، و مقايسه آنها با هم بر اساس آخرين يافتهها، مورد نقد و بررسي قرار گيرد.
