خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
جدول ترکیبات مواد غذایی
مواد غذایی - ترکیب
مواد غذایی - جدولها و نمودارها
جدول ترکیبات مواد غذایی
مواد غذایی - ترکیب
مواد غذایی - جدولها و نمودارها
قیمت
10,000
تاریخ نشر
13790330
شابک
978-964-91340-4-8
تلفن
22360658
ناشر
انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور
پدیدآور
مترجم :
موحدی ، آریو
-
مترجم :
روستا ، رویا
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 132 صفحه - ترجمه - چاپ 2
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 132 صفحه - ترجمه - چاپ 2
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
امولسیون کنندههای غذایی و کاربرد آنها
بستهبندی مواد غذایی با اتمسفر تغییر یافته (MAP)
صنایع غذایی
ویژگیهای فیزیکی مواد غذایی
فیزیک مواد غذایی و سیستمهای فرآوری مواد غذایی
تکنولوژی فراورش غذا (اصول و کاربرد)
آزمایشگاه شیمی مواد غذایی
روشهای ارزیابی حسی مواد غذایی
دستورالعمل تولید بیسکویت، کراکر و کوکی در صنایع غذایی
شیمی کربوهیدراتهای مواد غذایی
سموم ناشی از فرآیندهای مواد غذایی
دوره کامل کنسروسازی و فرآیندهای وابسته: فرآیندهای تولید محصولات غذایی کنسرو شده
مبانی شیمی مواد غذایی
اسید لاکتیک در صنایع غذایی