خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
علوم و صنایع گوشت
گوشت - صنعت و تجارت
علوم و صنایع گوشت
گوشت - صنعت و تجارت
قیمت
150,000
تاریخ نشر
13940325
شابک
978-964-03-4737-9
تلفن
88001080
ناشر
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآور
نويسنده :
رکنی ، نوردهر
صفحات اولیه کتاب
خرید از 2 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
338.476645
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 326 صفحه - تالیف - چاپ 7
کد دیویی
338.476645
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 326 صفحه - تالیف - چاپ 7
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
تکنولوژی نان
مبانی فرآوری غذای دانشجویی
مبانی مدیریت در کارخانههای مواد غذایی
ماشینهای صنایع غذایی: رشتهی صنایع غذایی
آزمونهای میکربی مواد غذائی
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی برای رشتههای مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشینهای کشاورزی و مهندسی پلیمر
بهداشت گوشت
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
شیمی و کاربرد پروتئینهای شیر
مبانی فیزیکو - شیمیایی نگهداری مواد غذایی
استانداردهای بینالمللی در مدیریت بهداشت غذایی
علوم و صنایع شیر تکمیلی
گوشت و تکنولوژی فرآوردههای گوشتی
تجارت ترجیحی صادرات و واردات مواد خوراکی و آشامیدنی (اصلاح شده 1399)