نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
پاداکسنده‌های طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

پاداکسنده‌های طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی

مواد غذایی - نگهداری آنتی‌اکسیدانت‌ها روغن‌های خوراکی - فساد لیپیدها - اکسیداسیون

پاداکسنده‌های طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

پاداکسنده‌های طبیعی؛ سازوکار و کاربرد در مواد غذایی

مواد غذایی - نگهداری آنتی‌اکسیدانت‌ها روغن‌های خوراکی - فساد لیپیدها - اکسیداسیون

قیمت
720,000
تاریخ نشر
14001120
شابک
978-622-6860-41-3
تلفن
33687584
ناشر
دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
پدیدآور
نويسنده : اسماعیل‌زاده‌کناری ، رضا - نويسنده : رضوی ، راضیه
صفحات اولیه کتاب خرید از 2 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
613.286
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
ساری - مازندران
مشخصات
جلد - 248 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
613.286
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
ساری - مازندران
مشخصات
جلد - 248 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب