راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (نان و فرآوردههای تخمیری)
نانپزی
راهنمای حل مشکلات صنایع آرد (نان و فرآوردههای تخمیری)
نانپزی
قیمت
24,000
تاریخ نشر
13831212
شابک
978-964-6832-80-0
تلفن
66974876
ناشر
پدیدآور
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.815
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 -
400 صفحه -
ترجمه -
چاپ 1
کد دیویی
641.815
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد 1 -
400 صفحه -
ترجمه -
چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
این کتاب حاوی اطلاعات و راه حلهای کاربردی است برای کارشناسان صنایع آرد در زمینهی نان و فرآوردههای تخمیری.