اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - کارخانه‌ها - طرح و ساختمان

قیمت

440,000

تاریخ نشر

13990310

شابک

978-600-6838-45-8

تلفن

66974876

ناشر

علم کشاورزی ایران

پدیدآور

نويسنده : اسماعیل‌زاده‌کناری ، رضا - نويسنده : معتمدزادگان ، علی

صفحات اولیه کتاب ناموجود

اطلاعات تکمیلی

کد دیویی

338.47664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 214 صفحه - تالیف - چاپ 2

کد دیویی

338.47664

زبان کتاب

فارسی

محل نشر

تهران - تهران

مشخصات

جلد - 214 صفحه - تالیف - چاپ 2

معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول مهندسی صنایع غذایی

موضوعات خاص صنایع غذایی

تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی

اصول بسته‌بندی مواد غذایی

مبانی کاربردی احداث کارخانه‌های مواد غذایی

کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم

فرآوری نوین مواد غذایی

شیوه‌های نوین بسته‌بندی مواد غذایی

تکنولوژی قند

صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آب‌نبات (ساده، شیری، مغزدار و ..)، فن‌آوری تولید شکلات (ساده، شیری، تلخ، بدون قند و ...) ...

طرح‌ریزی کارخانه‌های صنایع غذایی

اصول کنترل کیفیت مواد غذایی

کارخانه‌های محصولات غذایی سنتی ایران

تکنولوژی تولید انواع سوسیس و کالباس و همبرگر