نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
سموم میکروبی و آلودگی‌های مربوط به آن در صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

سموم میکروبی و آلودگی‌های مربوط به آن در صنایع غذایی

مواد غذایی - آلودگی مواد غذایی - میکرب‌شناسی

سموم میکروبی و آلودگی‌های مربوط به آن در صنایع غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

سموم میکروبی و آلودگی‌های مربوط به آن در صنایع غذایی

مواد غذایی - آلودگی مواد غذایی - میکرب‌شناسی

قیمت
750,000
تاریخ نشر
14010723
شابک
978-622-288-323-2
تلفن
66479615
ناشر
زرنوشت
پدیدآور
نويسنده : پاسکوالینا ، لاگانا - نويسنده : کاروسو ، گابریلا - نويسنده : بارونه ، کاترینا - نويسنده : کاروسو ، جورجیا - نويسنده : پاریزی ، سالواتوره - نويسنده : ملکارن ، لوسیا - نويسنده : مازو ، فرانچسکو - نويسنده : سانتی‌دلیا ، آنتونینو - مترجم : صیادی ، مهران - مترجم : بیگی ، معصومه - مترجم : جمالی ، نرجس - مترجم : کیانی ، محمد - مترجم : مجرد ، مهشید
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 176 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
664.001579
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 176 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

میکروبیولوژی اساسی مواد غذایی
آشنایی با خطوط تولید شیر پاستوریزه
اصول تجزیه و تحلیل مخاطرات میکروبی در کارخانجات مواد غذایی
میکروبیولوژی و کنترل کیفی مواد غذایی
اعجاز ادویه‌جات در پزشکی نوین
امنیت غذا تغذیه و استانداردهای غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی در سلامت و بیماری انسان
مهمترین باکتری‌های بیماری‌زای مواد غذایی
بهداشت و مسمومیت‌های مواد غذایی
شیمی صنعت غذا؛ از صفر تا 100
امولسیون کننده‌های غذایی و کاربرد آنها
راهنمای سریع کنترل میکروبیولوژی مواد غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی: شامل روش‌های آزمون، حدود مجاز میکروبیولوژی فرآورده‌ها، لیست...
آلرژی غذایی
شناخت خوراکی‌های اسیدی و قلیایی و درمان بیماری‌های مرتبط با تغذیه قلیایی - اسیدی و پیشگیری (اسید معده - اسید بدن - اسید اوریک و ...)