تاریخچه، آداب و رسوم و آشپزی سنتی استانهای تهران و البرز
تهران - آداب و رسوم و زندگی اجتماعی آشپزی ایرانی - تهران (استان) آشپزی ایرانی - البرز (استان) البرز (استان) - آداب و رسوم زندگی اجتماعی
تاریخچه، آداب و رسوم و آشپزی سنتی استانهای تهران و البرز
تهران - آداب و رسوم و زندگی اجتماعی آشپزی ایرانی - تهران (استان) آشپزی ایرانی - البرز (استان) البرز (استان) - آداب و رسوم زندگی اجتماعی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
آشپزي يكي از بهترين و لذتبخشترين هنرهاي آدمي است كه سلامتي جسم و روح و نشاط و شادابي انسان در گرو آن است. سفره ايراني در جهان به سفرهاي بسيار رنگين با غذاهاي متنوع و خوشمزه مشهور شده است و فرهنگ غذايي اين سرزمين نيز فرهنگي بسيار غني است كه در نواحي مختلف ايران به تناسب محصولات و امكانات موجود در آن ناحيه غذاهاي بسيار مطبوع و لذيذ فراهم ميشود. در كتاب حاضر به شرح تاريخ، آداب و رسوم آشپزي در ايران پرداخته شده است.