صنعت آدامسسازی: فرمولاسیون و روش تولید، جویدنی، بادکنکی، مغزدار، آنتی باکتریال، بدون قند، سفیدکننده ...
آدامس - صنعت و تجارت
صنعت آدامسسازی: فرمولاسیون و روش تولید، جویدنی، بادکنکی، مغزدار، آنتی باکتریال، بدون قند، سفیدکننده ...
آدامس - صنعت و تجارت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
فصل نخست کتاب شامل معرفی مواد اولیه تولید آدامس شامل صمغهای پایه، شکر، گلوکز، امولسیفایرها، جلا دهندهها، نرم کنندههای اسیدهای آلی و نظایر آن است در فصل دوم فرمولاسیون، فرآ]ند تولید و ویژگیهای آدلیسهای جویدنی، بادکنکی، مغزدار، فاقد قند، حاوی ویتامین، کلسیم، آدامسهای سفیدکنندهی دندان و آنتیباکتریال معرفی شده و در فصل سوم روشهای آزمون آدامس تشریح شده است.
