انگور - مصارف درمانی
انگور - مصارف درمانی
انگور درختی گرانبها است و میوۀ آن به قدری ترکیبات با اهمیت درمانی و دارویی دارد که میتوان آن را داروخانۀ طبیعی نامید و مصرف آن را مساوی با تندرستی دانست. برای به دست آوردن سلامت هیچ تعداد دارویی بهتر از انگور نیست. انگور میوۀ بهشتی، هدیۀ طبیعت و از ارکان مهم در رشتۀ غذادرمانی میباشد. برخی پژوهشگران آب انگور را شیر نباتی مینامند، زیرا مواد غذایی آن مشابه با شیر مادر بوده و هضم آن آسان و جذب آن در بدن کامل میباشد. افزون بر این نام انگور بارها در آیات قرآن کریم ذکر گردیده و مصرف آن توسط بزرگان دین توصیه شده است. کتاب حاضر در دو فصل حاوی اطلاعاتی در خصوص مسائل تغذیهای انگور، و شیوۀ درمان با انگور و نیز فرآوردههای آن است.