مواد مغذی ضد پیری: پیشگیری از بیماریهای مرتبط با سالمندی بر اساس شواهد
پیری - پیشگیری پیری - تاثیر تغذیه
مواد مغذی ضد پیری: پیشگیری از بیماریهای مرتبط با سالمندی بر اساس شواهد
پیری - پیشگیری پیری - تاثیر تغذیه
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
کتاب حاضر به سه بخش تقسيم ميشود. بخش يک دربرگيرنده فصول يک تا سه است که به بحث پيرامون فرآيند پيري در سلول و ارگانيسم، اثر محدوديت انرژي دريافتي بر مکانيسمهاي سلولي، مولکولي و کل ارگانيسم، تغييرات اپي ژنتيک وابسته به سن و مداخلات تغذيهاي بر شاخصهاي اپي ژنتيک ميپردازد. بخش دو اثرات تغذيه بر تعديل آسيبهاي مرتبط با سن و کاهش عملکرد ارگانها با در نظر گرفتن عضوي که بيشترين اثر را بهواسطه افزايش سن ميبيند و مداخله تغذيهاي مؤثر بر پيري را پوشش ميدهد. بخش سه کتاب، به گردآوري تمام يافتهها در فصول پيشين و بهترين الگوي تغذيهاي براي افراد سالمند ميپردازد.