آموزش کاربردی کشت زعفران (پرورش، فرآوری، تجارت)
زعفران زعفران - ایران زعفران - ایران - صنعت و تجارت
آموزش کاربردی کشت زعفران (پرورش، فرآوری، تجارت)
زعفران زعفران - ایران زعفران - ایران - صنعت و تجارت
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
زعفران بهعنوان گرانبهاترین محصول کشاورزی و دارویی جهان جایگاهی ویژه در بین محصولات صنعتی و صادراتی ایران دارد. زعفران از نظر طب سنتی دارای طبیعت گرم و خشک است و مهمترین خاصیت آن در درمان افسردگی میباشد. در این کتاب مراحل کاشت، پرورش و فرآوری زعفران و نیز چگونگی تجارت این محصول و قوانین صادرات زعفران شرح داده میشود.
