نیشکر - کشت و اصلاح
نیشکر - کشت و اصلاح
گیاه زراعی نیشکر گیاهی گرمسیری و با پتانسیل عملکرد بالایی است که نقش مهمی را در تولید شکر در سطح جهان ایفا میکند و همچنین فراوردههای جانبی حاصل از آن نقش بسزایی در اقتصاد کشورهای تولیدکننده آن دارد. وجود شرایط ایدهآل رشد این محصول در استان خوزستان باعث شده تا این گیاه زراعی نسبت به سایر مناطق نیشکرکاری جهان عملکرد در واحد سطح بالاتری داشته باشد. توجه به مسائل نژادی از حیث اهمیت، کمتر از پرداختن به مسائل زراعی نیست و توجه همزمان به این دو مهم، پایداری عملکرد را برای محصول زراعی نیشکر به ارمغان خواهد آورد. کتاب حاضر به بررسی و تحلیل ژنتیک، ژنوتیک و اصلاح نبات گیاه نیشکر اختصاص یافته است.