آشنایی با آنتیاکسیدانها و برخی منابع گیاهی آن
آنتیاکسیدانتها
آشنایی با آنتیاکسیدانها و برخی منابع گیاهی آن
آنتیاکسیدانتها
قیمت
210,000
تاریخ نشر
13971101
شابک
978-600-7744-58-1
تلفن
66403452
پدیدآور
نويسنده :
درویشیزیدآبادی ، احمد
-
نويسنده :
سلیمانیدهدیوان ، نجمه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
616.07
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد -
136 صفحه -
تالیف -
چاپ 1
کد دیویی
616.07
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد -
136 صفحه -
تالیف -
چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
در اين کتاب به معرفي آنتياکسيدانها، مکانيسم آنتياکسيدانها، راديکالهاي آزاد، شناسايي و مصرف انواع آنتياکسيدان، نقش آنتياکسيدانها در مهار راديکالهاي آزاد، گياهان و ذخاير آنتياکسيداني آنها پرداخته ميشود.