نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
اصول برچسب‌گذاری مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول برچسب‌گذاری مواد غذایی

مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی - برچسب‌گذاری

اصول برچسب‌گذاری مواد غذایی | خانه کتاب و ادبیات ایران

اصول برچسب‌گذاری مواد غذایی

مواد غذایی - تعیین زمان ماندگاری مواد غذایی - برچسب‌گذاری

قیمت
85,000
تاریخ نشر
13930915
شابک
978-964-386-296-1
تلفن
38802399
ناشر
دانشگاه فردوسی مشهد
پدیدآور
نويسنده : صداقت ، ناصر - نويسنده : زایرزاده ، الهام - نويسنده : معین‌فرد ، مرضیه - ويراستار : جعفری ، سیدمهدی
صفحات اولیه کتاب خرید از 1 فروشگاه
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
641.1
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 328 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
641.1
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
مشهد - خراسان رضوی
مشخصات
جلد - 328 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
راهنمای کامل افزودنی‌های مورد استفاده در صنایع غذایی
اصول مهندسی صنایع غذایی
مقدمه‌ای بر اصول مهندسی صنایع غذایی
درآمدی بر مهندسی صنایع غذایی
تولید و ارزیابی فراورده‌های پپتیدی و پروتئینی
مبانی قندسازی و شربت‌گیری از چغندرقند (از مزرعه تا استخراج در کارخانه)
پیشرفت‌های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی
روشهای خشک‌کردن مواد غذایی
تولید پنیر فتا به روش صنعتی و سنتی
مبانی کاربرد پری‌بیوتیک‌ها در تغذیه
آشنایی با فرمولاسیون داروهای ترکیبی در داروخانه