نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر | خانه کتاب و ادبیات ایران

مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر

مواد غذایی - آزمایش‌‌ها مواد غذایی - بافت رئولوژی

مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر | خانه کتاب و ادبیات ایران

مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی: برای رشته‌های مهندسی علوم و صنایع غذایی، مهندسی شیمی، مهندسی ماشین‌های کشاورزی و مهندسی پلیمر

مواد غذایی - آزمایش‌‌ها مواد غذایی - بافت رئولوژی

قیمت
1,800,000
تاریخ نشر
14010716
شابک
978-964-03-5872-6
تلفن
88001080
ناشر
موسسه چاپ و انتشارات دانشگاه تهران
پدیدآور
نويسنده : قنبرزاده ، بابک - ويراستار : رضوان ، فرشاد
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 390 صفحه - تالیف - چاپ 5
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 390 صفحه - تالیف - چاپ 5
معرفی مختصر کتاب