بازارشناسی - ایران شیرینی و شیرینیپزی - ایران شکلاتسازی - ایران
بازارشناسی - ایران شیرینی و شیرینیپزی - ایران شکلاتسازی - ایران
کتاب حاضر، از سري مجموعه «کتابهاي اندازه بازار» است که در آن مؤلف سعي ميکند تا ضمن ارائه اطلاعات مربوط به اندازه بازار شيريني و شکلات در ايران فضاي اين کسبوکار را مورد تجزيهوتحليل قرار داده و اطلاعات مناسبي را در اين زمينه ارائه کند. هدف اصلي تهيه اين کتاب تحليل کسبوکارها و فضاي کاري موجود در بازار شيريني و شکلات است تا از اين رهگذر بتوان کسبوکار در بازار شيريني و شکلات در ايران را بررسي و اطلاعات وصفي و کمي مناسبي را در مورد آن به جامعه کارآفريني کشور ارائه کرد.