نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
تقلب غذایی یک تهدید جهانی با پیامدهای سلامت عمومی و اقتصادی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تقلب غذایی یک تهدید جهانی با پیامدهای سلامت عمومی و اقتصادی

مواد غذایی - آلودگی مواد غذایی - بازرسی - استانداردها مواد غذایی - تقلب

تقلب غذایی یک تهدید جهانی با پیامدهای سلامت عمومی و اقتصادی | خانه کتاب و ادبیات ایران

تقلب غذایی یک تهدید جهانی با پیامدهای سلامت عمومی و اقتصادی

مواد غذایی - آلودگی مواد غذایی - بازرسی - استانداردها مواد غذایی - تقلب

قیمت
1,500,000
تاریخ نشر
14010905
شابک
978-622-231-999-1
تلفن
66014797
ناشر
میعاد اندیشه
پدیدآور
نويسنده : هلبرگ ، رزالی‌اس. - نويسنده : اورستین ، کارن - نويسنده : اسکلر ، استیون‌ا. - مترجم : کمالی‌اردکانی ، علی‌اکبر - مترجم : مشایخ ، سمیه - مترجم : مشایخ ، فاطمه
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
363.1926
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 664 صفحه - ترجمه - چاپ 1
کد دیویی
363.1926
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 664 صفحه - ترجمه - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

خواص شیمیایی و عملکردی ترکیبات غذایی
امنیت غذا تغذیه و استانداردهای غذایی
روشهای منجمد کردن مواد غذایی
درمان و تغذیه با خوراکیها
سموم میکروبی و آلودگی‌های مربوط به آن در صنایع غذایی
فرهنگ سلامت مواد غذایی: ایجاد یک سیستم مدیریت سلامت غذایی مبتنی بر رفتار
اهمیت و شناخت مسمومیت در مواد غذایی
اصول نمونه‌برداری مواد غذایی
نکات داغ بهداشت مواد غذایی ویژه رشته‌های: بهداشت مواد غذایی، بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی و بهداشت و ایمنی مواد غذایی
راهنمای رژیم‌شناسان برای ارزیابی و مستندسازی
عوامل خطرزای ناشی از مواد غذایی و آب و سیستم‌های مدیریت ایمنی مواد غذایی
اصول تغذیه
مسمومیتهای غذائی
سلامتی با تغذیه سالم