ادویهجات و سلامتی انسان
پزشکی سنتی جوشاندههای گیاهی - مصارف درمانی سبزیها - خواص درمانی ادویهها - خواص درمانی
ادویهجات و سلامتی انسان
پزشکی سنتی جوشاندههای گیاهی - مصارف درمانی سبزیها - خواص درمانی ادویهها - خواص درمانی
اطلاعات تکمیلی
معرفی مختصر کتاب
در کتاب حاضر، ادويهجات و نوشيدنيهاي گياهي که در سلامتي انسان مؤثر هستند، معرفي شده است. ابتدا به اين سؤال که ادويه چيست، پاسخ داده شده و اکسيدان و آنتياکسيدان تعريف شده است. سپس بيش از سي ادويه مختلف و خواص درماني آنها معرفي شده است. جوزهندي، خاکشير، دارچين، زعفران، زنجبيل، سماق، فلفل، کاکائو، گلپر و ... از اين مواردند. در ادامه سبزيجات خشک و خواص آنها مطرح شده است. در نهايت دمنوشهاي گياهي مختلفي براي طبعهاي مختلف، فصول مختلف، براي حفظ جواني و ... معرفي شده است.
