نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
تکنولوژی قند | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی قند

قند و شکر - تولید و تصفیه قند و شکر - کارخانه‌ها

تکنولوژی قند | خانه کتاب و ادبیات ایران

تکنولوژی قند

قند و شکر - تولید و تصفیه قند و شکر - کارخانه‌ها

قیمت
70,000
تاریخ نشر
13890829
شابک
978-600-5410-61-7
تلفن
66974876
ناشر
علم کشاورزی ایران
پدیدآور
نويسنده : اسماعیل‌زاده‌کناری ، رضا
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664.117
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 186 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664.117
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 186 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی
اصول مهندسی صنایع غذایی
تکنولوژی تولید سوهان
اصول صنایع تولید شکر
فن‌آوری شیر و فرآورده‌های آن
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
صنایع قنادی: فن‌آوری تولید آب‌نبات (ساده، شیری، مغزدار و ..)، فن‌آوری تولید شکلات (ساده، شیری، تلخ، بدون قند و ...) ...
کاربرد فناوری اکستروژن در صنایع غذایی
اصول طراحی کارخانه‌های مواد غذایی
اصول فرآوری شیر و فرآورده‌های شیری
از شیر چه می‌دانید؟ (شیمی و تکنولوژی شیر)
اشریشیا کلی (دسته‌بندی، ویژگی‌ها، بیماری‌ها و شناسائی در مواد غذائی)
میکروبیولوژی غذایی به زبان ساده
موضوعات خاص صنایع غذایی