نسخه آزمایشی جستجو ورود | ثبت نام
توسعه محصول جدید در صنایع غذایی: فرآیندها، مدل‌ها، عوامل موفقیت | خانه کتاب و ادبیات ایران

توسعه محصول جدید در صنایع غذایی: فرآیندها، مدل‌ها، عوامل موفقیت

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - صنعت و تجارت - نوآوری

توسعه محصول جدید در صنایع غذایی: فرآیندها، مدل‌ها، عوامل موفقیت | خانه کتاب و ادبیات ایران

توسعه محصول جدید در صنایع غذایی: فرآیندها، مدل‌ها، عوامل موفقیت

مواد غذایی - صنعت و تجارت مواد غذایی - صنعت و تجارت - نوآوری

قیمت
310,000
تاریخ نشر
13991129
شابک
978-622-6952-25-5
تلفن
09104949253
ناشر
دارالفنون
پدیدآور
نويسنده : کرمانشاهی ، ملیحه
صفحات اولیه کتاب ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 152 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 152 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب

کتاب های دیگر

محصولات غذایی بر پایه غلات: نوآوری و فراسودمندی
چارچوبهای مفهومی تاثیرگذار بر پذیرش محصولات جدید
فرآوری نوین مواد غذایی
بسته‌بندی صنعتی مواد غذایی: تئوری تا عمل
میانبر الگوریتم علوم و صنایع غذایی (شیمی مواد غذایی، تکنولوژی مواد غذایی، میکروبیولوژی ...
صنایع محصولات غذایی سنتی
نوآوری باز در بستر پایداری زنجیره‌ی تامین
تکنولوژی مواد غذایی
نوآوری حوزه‌ی پژوهش در صنایع غذایی و تغذیه: کاربرد نانوتکنولوژی در صنایع غذایی
کلیات الکتروریسی و کاربردهای آن در صنایع غذایی
اصول ارگونومی در صنایع فرآوری مواد غذایی (راهنمای بهترین روش‌ها برای صنایع فرآوری مواد غذایی)
فن‌آوری تولید فرآورده‌های کم‌چرب
نیم دهه تجربیات یک مهندس صنایع غذایی‏‫: بررسی گزیده تقلب‌ها در صنعت غذا و دلایل تداوم آن؛ راهکارها و پیامدها‬‏‫
موضوعات خاص صنایع غذایی