خانه
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
ورود | ثبت نام
اخبار
چند رسانهای
گزارش آماری
تلویزیون اینترنتی کتاب
درباره ما
معرفی موسسه
هیات امنا
هیات مدیره
مدیران
نسخه آزمایشی جستجو
ورود | ثبت نام
اصول مهندسی صنایع غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت
اصول مهندسی صنایع غذایی
مواد غذایی - صنعت و تجارت
قیمت
80,000
تاریخ نشر
13880213
شابک
978-600-5410-02-0
تلفن
66974876
ناشر
علم کشاورزی ایران
پدیدآور
نويسنده :
میرزایی ، حبیبالله
-
نويسنده :
دارائیگرمهخانی ، امیر
-
نويسنده :
آقاجانی ، نرجس
صفحات اولیه کتاب
ناموجود
اطلاعات تکمیلی
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 294 صفحه - تالیف - چاپ 1
کد دیویی
664
زبان کتاب
فارسی
محل نشر
تهران - تهران
مشخصات
جلد - 294 صفحه - تالیف - چاپ 1
معرفی مختصر کتاب
کتاب های دیگر
موضوعات خاص صنایع غذایی
روشهای آزمون شیمیایی مواد غذایی
شیوههای نوین بستهبندی مواد غذایی
صنایع قنادی: فنآوری تولید آبنبات (ساده، شیری، مغزدار و ..)، فنآوری تولید شکلات (ساده، شیری، تلخ، بدون قند و ...) ...
اصول بستهبندی مواد غذایی
کدکس آلیمنتاریوس: اصول و مفاهیم
اکریلآمید در مواد غذایی
فناوریهای نوین غیر حرارتی در نگهداری مواد غذایی
تکنولوژی قند
بیوشیمی و شیمی مواد غذایی
اصول و روشهای تولید سوسیس و کالباس
کاربرد فناوری اکستروژن در صنایع غذایی
فرآوری نوین مواد غذایی
کارخانههای محصولات غذایی سنتی ایران