عسل - مصارف درمانی عسل غذایی
عسل - مصارف درمانی عسل غذایی
در این کتاب مهمترین ویژگیهای عسل طی چهار فصل تشریح شده است .در فصل اول به ترکیبات متنوع عسل اشاره گردیده و در فصل دوم خواص ضد میکروبی عسل توصیف شده است .فصل سوم به خواص غذایی عسل و فصل چهارم به خواص دارویی عسل اختصاص دارد .کتاب شامل تعدادی جدول و اصطلاحات متن است .